• 教授航空票務及服務方面的專業知識

• 提升同學的溝通能力、人際傳意技巧、顧客服務技能及語言能力，為加入航空業作好準備

• 增強同學的責任感、專業態度及職業道德，以配合航空業之要求

• 機票計算

• 機場旅客服務

• 航空營運 

• 客戶關係管理 

• 客戶服務技巧及管理 

• 旅遊地理 

• 電腦訂位系統 

• 客艙服務 

• 國際文化議題

• 航空業入門 

• 旅遊業入門 

• 旅遊及款待業市場學

近年部分畢業生曾升讀本地或海外大學的旅遊及款待相關學士學位課程，如：

• 澳洲堪培拉大學與嶺南大學持續進修學院於本港合辦的全日制項目及旅遊管理學學士

• 香港中文大學酒店及旅遊管理工商管理學士

• 香港理工大學旅遊業管理（榮譽）理學士

• 機場旅客服務主任、機場貴賓室主任、行李服務主任、訂位主任、機艙服務員、票務主任、航班調配主任、負載管理主任、航站管理主任、飛行常客計劃主任、旅業銷售主任、分銷及市場主任、航線營收分析員、客戶關係主任等

• 同學可選擇於一年級暑假參加實習訓練。
   
• 同學須於正式入學後購買學院指定制服。 
   
• 同學可選擇於暑期參加內地交流，同學須負擔交流期間的額外交通及住宿費用。