• 教授航空票务及服务方面的专业知识

• 提升同学的沟通能力丶人际传意技巧丶顾客服务技能及语言能力，为加入航空业作好准备

• 增强同学的责任感丶专业态度及职业道德，以配合航空业之要求

• 机票计算

• 机场旅客服务

• 航空营运 

• 客户关系管理 

• 客户服务技巧及管理 

• 旅游地理 

• 电脑订位系统 

• 客舱服务 

• 国际文化议题

• 航空业入门 

• 旅游业入门 

• 旅游及款待业市场学

近年部分毕业生曾升读本地或海外大学的旅游及款待相关学士学位课程，如：

• 澳洲堪培拉大学与岭南大学持续进修学院於本港合办的全日制项目及旅游管理学学士

• 香港中文大学酒店及旅游管理工商管理学士

• 香港理工大学旅游业管理（荣誉）理学士

• 机场旅客服务主任丶机场贵宾室主任丶行李服务主任丶订位主任丶机舱服务员丶票务主任丶航班调配主任丶负载管理主任丶航站管理主任丶飞行常客计划主任丶旅业销售主任丶分销及市场主任丶航线营收分析员丶客户关系主任等

• 同学可选择於一年级暑假参加实习训练。
   
• 同学须於正式入学後购买学院指定制服。 
   
• 同学可选择於暑期参加内地交流，同学须负担交流期间的额外交通及住宿费用。